住まい・住宅関連の用語集

　L字型キッチンとは、冷蔵庫、シンク、コンロをL字型に並べた配置のキッチンのことをいいます。
　この形式は、L字型の両側にシンクとコンロを振り分けて、快適なワークトライアングルがつくりやすいとされています。L字を壁に沿わせて中央にダイニングテーブルやアイランド型の作業台を設けるオープンキッチン、L字の一方をペニンシュラとする対面式のセミオープンキッチンなどのプランをつくることができます。
　ワークトライアングルは、キッチン動線において、作業効率をよくするという作業動線のことをいいます。ワークトライアングルは、冷蔵庫とコンロとシンクを結んで、作業のしやすさについて検討する方法の一つとされています。これらの3つは、バランスよく配置されて、正三角形に近いほどよいとされ、その三辺の総和が360センチメートル以上600センチメートル以内に納まるものを適切としています。
　なお、ワークトライアングルによる使いやすいキッチンレイアウトは、2列型キッチンとU字型キッチンとされています。